想知道哪一种蔬菜是多人吃的吗?答案就是洋葱。洋葱是多人吃、而且种植面积广的蔬菜。联合国估计，至少有175个国家种植洋葱，比种小麦的多出一倍，洋葱可以说是真正普及的饮食元素。

　　根据基因分析，洋葱应该起源于中亚，在美索不达米亚地区的人食用洋葱前，它已经在中亚广泛种植。时至今日，洋葱占国际贸易比重，反而不再那么高，全世界食用的洋葱，九成都是在地种植。

　　和印度是洋葱产量和消耗量多的国家，两国每年生产七千万吨洋葱，占产量比重达45%。不过以人均洋葱消耗量来说，是利比亚，2011年统计显示，利比亚人平均每人每年吃掉33.6公斤的洋葱。